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【磨漿機(jī)的作用】
磨漿機(jī)顧名思義是將產(chǎn)品加工成漿的一種機(jī)器,廣泛用于加工如:大米、黃豆、芝麻、辣椒醬等產(chǎn)品,由于產(chǎn)品體積小、耗電少,效率高深受廣大生產(chǎn)、加工、創(chuàng)業(yè)人仕的喜愛。
【磨漿機(jī)的種類】
磨漿機(jī)按種類分為兩種:
A種為橫軸臥式磨漿機(jī),適合磨大米、芝麻等,電機(jī)采用四級(jí)電機(jī),每分鐘轉(zhuǎn)速約1550轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)速較慢,大米、芝麻等在磨盤里停留時(shí)間較長(zhǎng),使大米出漿細(xì)膩,出漿溫升低,保持大米原有的米香味不被破壞;
B種為立軸立式磨漿機(jī),也叫立式漿渣分離機(jī),適合磨黃豆。電機(jī)采用兩級(jí)電機(jī),每分鐘轉(zhuǎn)速2800轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)速較快,利用電機(jī)高速運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生離心力從而實(shí)現(xiàn)漿渣分離。
【磨漿機(jī)磨碟】
磨碟也叫磨盤或砂輪,一臺(tái)好的磨漿機(jī)磨碟非常重要,行業(yè)稱之為磨漿機(jī)的“心臟”,出漿是否細(xì)膩,出漿溫升是否過高跟磨碟的使用材質(zhì)是否正確,磨碟設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)是否合理,砂體顆粒大小等技術(shù)參數(shù)息息相關(guān)。磨米漿、芝麻等選用棕剛砂作為磨碟,棕剛砂材質(zhì)堅(jiān)硬、耐磨,結(jié)構(gòu)形狀為渦輪狀,大米在渦輪磨盤里停留時(shí)間較長(zhǎng),出漿細(xì)膩,磨漿時(shí)溫升低,是磨米漿的上佳選材。磨黃豆為白剛砂,搓力強(qiáng),結(jié)構(gòu)形狀為碗口狀,使黃豆出漿率更高,漿渣分離更徹底。
【磨漿機(jī)電機(jī)】
磨漿機(jī)電機(jī)選用單相雙值電容異步電機(jī),該電機(jī)啟動(dòng)性能好、運(yùn)行速度均勻平穩(wěn)、噪音小、自帶自扇冷卻功能、磨碟有硬(異)物卡住電機(jī)有大容量電容保護(hù)在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)對(duì)電機(jī)造成損壞、運(yùn)行功率成本較低等優(yōu)勢(shì),單相雙值電容異步電機(jī)為食品加工磨漿機(jī)上佳選擇。
【安裝與使用】
食品加工磨漿機(jī)不需要做固基安裝,也不需要客戶自己安裝什么零配件,機(jī)器在出廠時(shí)均以安裝好和調(diào)試好,無需客戶自己調(diào)試,只需將磨碟清洗干凈,即可投入生產(chǎn)。
【注意事項(xiàng)】
A初次使用磨漿機(jī)一定要邊放水邊磨合15分鐘左右,徹底將磨碟上清洗干凈。
B磨漿時(shí)磨料里不可有硬物,如石頭、鐵釘?shù)取?/span>
C開機(jī)前磨碟里不可有磨料,磨碟里有磨料不可開機(jī),一定要清除干凈才可開機(jī)。
D每次磨完漿一定要將磨漿機(jī)清洗干凈,并將磨碟門打開通風(fēng)涼干。
E定期在注油孔注入少量食用油潤(rùn)滑,建議兩月一次。
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